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Swiss lüftet Rätsel um fliegenden Tomatensaft

Sie haben sich auch schon einmal gefragt, warum Tomatensaft eines der beliebtesten Getränke im Flugzeug ist? Diesem Phänomen ist man nun auf den Grund gegangen. Personen, die den Saft am Boden als muffig verschmähten, bemerkten im Flugzeug angenehm fruchtige Aromen. Verantwortlich dafür ist der Unterdruck an Bord, der sich auf die Geschmacksnerven auswirkt. Während die Fruchtnoten des Saftes bei Normaldruck maskiert werden, entfalten sie sich auf Flughöhe voll – und verhelfen dem roten Saft so zu ungewohnter Popularität.

Sie mögen Tomaten trotzdem lieber im Insalata Caprese, als frisches Sugo zu Spaghetti oder auf einer knusprigen Pizza? Dann gönnen Sie sich diesen Genuss
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Quelle: swiss.com


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